- Editorial:
- JUVENTUD
- Año de edición:
- 2014
- Materia
- Cocina y alimentos
- ISBN:
- 978-84-261-4087-6
- Estado:
- Libro nuevo
- Idioma:
- Castellano
- Páginas:
- 160
BUTTERCREAM. LA BIBLIA ACTUAL
VALERIANO, VALERI
Este extraordinario libro muestra más de 50 técnicas innovadoras a través de excelentes secuencias fotográficas paso a paso. Con más de 40 impresionantes diseños de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirán lo fácil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al día sin precedentes del método tradicional de decoración de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.