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CASA VIGIL
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CASA VIGIL

FONDO

VIGIL, ALEJANDRO

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Editorial:
CATAPULTA
Año de edición:
2024
Materia
Cocina y alimentos
ISBN:
978-987-815-208-0
Estado:
Libro nuevo
Idioma:
Castellano
Páginas:
264
59,90 €
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Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.

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