0
  1. Inicio
  2. Libros
  3. Prácticos
  4. Cocina y alimentos
  5. EL PAN INTEGRAL EN CASA
EL PAN INTEGRAL EN CASA
-5%

EL PAN INTEGRAL EN CASA

50 RECETAS CON HARINAS COMPLETAS Y SALUDABLES.

TONATIUH CORTÉS ORTIZ / MERCÈ SAMPIETRO MARURI / DAVID HERNÁNDEZ RIPOLL

20,00 €
19,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
RBA
Año de edición:
2022
Materia
Cocina y alimentos
ISBN:
978-84-9187-953-4
Estado:
Libro nuevo
Idioma:
Castellano
Páginas:
160
Encuadernación:
Bolsillo
20,00 €
19,00 €
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos

¿Te gustaría hacer tu pan en casa, con tu propia masa madre?¿Te apetece enharinarte las manos y amasar y formar tus propios bollos? En este libro tres jóvenes panaderos, de la última hornada en el milenario pero actualizado mundo de la panadería, te cuentan con detalle los procesos e ingredientes necesaros para experimentar con las harinas de avena o el punto de acidez de la mesa madre de centeno. Con esta selección de 50 recetas podrás preparar panes clásicos, panes con cereales antiguos, panes aromatizados y enriquecidos, bollería, dulces, masas y aperitivos.

Artículos relacionados

  • KÉFIR, KOMBUCHA Y OTRAS BEBIDAS PROBIÓTICAS
    KÉFIR, KOMBUCHA Y OTRAS BEBIDAS PROBIÓTICAS
    LÖKKI
    Kombucha, kéfir de agua, cerveza de jengibre, kéfir de leche, tepache? Bebidas buenas para la salud, fáciles de preparar e ideales para calmar la sed. 40 recetas para aprender a preparar bebidas probióticas en casa y aromatizarlas a su gusto. Técnicas sencillas para preparar numerosas bebidas fermentadas: ginger bug, sidra de manzana, vinagre de sidra, switchel, hidromiel, kv...
    Entrega 2 - 5 días hábiles

    9,95 €

  • CUADERNO DE VACACIONES DE MASTERCHEF -5%
    CUADERNO DE VACACIONES DE MASTERCHEF
    RTVE / SHINE
    Juegos y recetas para el público infantil y juvenil, con el sello inconfundible de MasterChef.El Cuaderno de vacaciones combina el entusiasmo por la cocina con la diversión de los juegos. Crucigramas, sopas de letras, curiosidades y retos pondrán a prueba tu ingenio mientras te adentras en el apasionante universo de la gastronomía. Además, el libro incluye las recetas oficiales...
    Entrega en 24 - 48h hábiles

    16,90 €16,06 €

  • LAS DELICIOSAS HISTORIAS DE LA TABERNA KAMOGAWA (TABERNA KAMOGAWA 2) -5%
    LAS DELICIOSAS HISTORIAS DE LA TABERNA KAMOGAWA (TABERNA KAMOGAWA 2)
    HISASHI KASHIWAI
    Una nueva entrega del fenómeno del cozy crime japonés que ha seducido a miles de lectores Un misterioso anuncio de una sola línea en una revista culinaria, sin número de teléfono ni dirección: ¡quienes deseen visitar la taberna Kamogawa tienen que confiar en un toque de magia para llegar hasta ella! Solo los asiduos y los curiosos, guiados por el destino, encuentran el camino h...
    Entrega en 24 - 48h hábiles

    10,95 €10,40 €

  • MIS AVENTURAS ALREDEDOR DEL TÉ -5%
    MIS AVENTURAS ALREDEDOR DEL TÉ
    HENRIETTA LOVELL
    Un viaje fascinante a través de la historia, los paisajes y los cultivos del té. Libro del año de The New York Times Conocida como la Rare Tea Lady, Henrietta Lovell está revolucionando la forma en que disfrutamos del té al reemplazar las bolsitas industriales con hojas de la más alta calidad. Su misión apasionante la ha llevado a las tierras altas de Shire en Malawi, las falda...
    Entrega en 24 - 48h hábiles

    22,00 €20,90 €

  • EL LIBRO DE COCINA PARA NIÑAS REBELDES -5%
    EL LIBRO DE COCINA PARA NIÑAS REBELDES
    DK
    Un libro de cocina motivador que fomenta la creatividad, con consejos, trucos e historias valientes ¿Quieres impresionar a tus amigos con unos muffins de frutos rojos? ¿O a tu familia con unos tacos de desayuno? Con 100 recetas probadas, el primer libro de cocina de Rebel Girls anima a las jóvenes chefs a tomar las riendas en la cocina. ¿Alguna vez has querido preparar un desay...
    Entrega en 24 - 48h hábiles

    19,90 €18,91 €

  • CONTRA LOS FOODIES -5%
    CONTRA LOS FOODIES
    BELLVER, JUAN MANUEL
    Este libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironía y erudición, los tópicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejo...
    Entrega en 24 - 48h hábiles

    21,95 €20,85 €