0
  1. Inicio
  2. Libros
  3. Prácticos
  4. Cocina y alimentos
  5. ESCUELA DE ARROZ
ESCUELA DE ARROZ
-5%

ESCUELA DE ARROZ

XESCO BUENO

22,95 €
21,80 €
IVA incluido
Entrega en 24 - 48h
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2017
Materia
Cocina y alimentos
ISBN:
978-84-16984-28-2
Estado:
Libro nuevo
Idioma:
Castellano
Páginas:
256
Encuadernación:
Bolsillo
22,95 €
21,80 €
IVA incluido
Entrega en 24 - 48h
Añadir a favoritos

La colección «Escuela de...» se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. El arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Información básica; Utensilios, menaje y recipientes, y Secretos y técnicas (desde el tostado o socarrat al fumet claro o el fondo de crustáceos). La sección más abundante es, por supuesto, la dedicada a las recetas. Hay 57 propuestas para todos los gustos y niveles de dificultad: Arroz cremoso, arroz en dos tiempos, Arroz blanco para ensaladas y salteados, Arroz al horno con ancas de rana, Arroz cremoso de butifarra negra y tocino, Arroz cremoso de sepia y mariscos, Arroz pilaf con cilantro, lima y cardamomo...

Otros libros del autor

  • COCINAMOS A 4 MANOS -5%
    COCINAMOS A 4 MANOS
    XESCO BUENO
    Con este libro niños y adultos podrán compartir sus primeras experiencias cocinando juntos. Las recetas son saludables, equilibradas e ideales para preparar una merienda con amigos o una cena ocasional, por ejemplo, la de un viernes o un sábado en las que la familia dispone de más tiempo. En cada receta se indican los ingredientes necesarios, se explican los pasos a paso de man...
    Entrega en 24 - 48h

    15,95 €15,15 €

  • COCINAMOS A 4 MANOS. RECETAS PARA HACER CON NIÑOS -5%
    COCINAMOS A 4 MANOS. RECETAS PARA HACER CON NIÑOS
    XESCO BUENO
    Con este libro niños y adultos podrán compartir sus primeras experiencias cocinando juntos. Las recetas son saludables, equilibradas e ideales para preparar una merienda con más amigos o una cena ocasional, por ejemplo, la de un viernes o un sábado en las que la familia dispone de más tiempo. En cada receta se indican los ingredientes necesarios, se explican los pasos a paso ...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • CUINEM A 4 MANS. RECEPTES PER FER AMB NENS -5%
    CUINEM A 4 MANS. RECEPTES PER FER AMB NENS
    XESCO BUENO
    Amb aquest llibre, nens i adults podran compartir les seves primeres experiències a la cuina. Les receptes són saludables, equilibrades i ideals per preparar un berenar amb amics o un sopar ocasional, per exemple, un divendres o un dissabte en què la família disposa de més temps. A cada recepta s'indiquen els ingredients necessaris, s'expliquen els passos que cal seguir de mane...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

Artículos relacionados

  • APRENDO A COCINAR -5%
    APRENDO A COCINAR
    DK
    Un libro precioso para que los niños aprendan a cocinar mientras se divierten Gracias a recetas sencillas y accesibles, técnicas básicas y consejos útiles, los niños descubren todo lo que necesitan saber para preparar sabrosos platos mientras pasan un divertido rato en familia. Un libro entretenido, práctico y ricamente ilustrado, con dibujos paso a paso y fotografías. Aprende ...
    Entrega en 24 - 48h

    19,90 €18,91 €

  • COCINAMOS A 4 MANOS -5%
    COCINAMOS A 4 MANOS
    XESCO BUENO
    Con este libro niños y adultos podrán compartir sus primeras experiencias cocinando juntos. Las recetas son saludables, equilibradas e ideales para preparar una merienda con amigos o una cena ocasional, por ejemplo, la de un viernes o un sábado en las que la familia dispone de más tiempo. En cada receta se indican los ingredientes necesarios, se explican los pasos a paso de man...
    Entrega en 24 - 48h

    15,95 €15,15 €

  • LAS MEJORES RECETAS DE ESBIETA -5%
    LAS MEJORES RECETAS DE ESBIETA
    ESBIETA
    Después del éxito de Los secretos del pan casero vuelve la influencer gastronómica Esbieta con un recetario completo y de fácil elaboración.Esbieta, del popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, nos presenta su recetario más variado y completo. En él encontrarás más de ochenta recetas, tanto dulces como saladas, de ensaladas, sopas, masas, verduras y legumbres, pastas, arroc...
    Entrega en 24 - 48h

    21,90 €20,81 €

  • FESTÍN DE HÉROES: SABORES DEL MULTIVERSO -5%
    FESTÍN DE HÉROES: SABORES DEL MULTIVERSO
    VARIOS AUTORES
    ¡Nunca empieces una aventura con el estómago vacío!Aquí tienes un delicioso libro de cocina lleno de platos eclécticos perfectos tanto para aventureros solitarios como para misiones en grupo. Este recorrido culinario presenta recetas originales inspiradas en regiones y escenarios de los Reinos Olvidados y más allá. Los setenta y seis platos que encontrarás aquí han sido desarro...
    Entrega en 24 - 48h

    30,00 €28,50 €

  • CAKE POPS PARA NIÑOS -5%
    CAKE POPS PARA NIÑOS
    SUSAETA, EQUIPO
    Son los dulces de moda: deliciosos bizcochitos recubiertos de chocolate de colores o fondant, que se comen con palo, como si fueran caramelos. ¡Y lo más divertido es hacerlos en casa! Descubre con esta caja cómo preparar exquisitos cake pops de la forma ma´s fa´cil y sencilla, además del libro con las recetas y muchos consejos, encontrarás en su interior un molde de silicona, u...
    Entrega en 24 - 48h

    2,95 €2,80 €

  • LAS RECETAS SECRETAS DE NARUTO SHIPPUDEN -5%
    LAS RECETAS SECRETAS DE NARUTO SHIPPUDEN
    SANAE
    Cómete un ramen como los que se zampa NarutoEste recetario con 35 platos dulces y salados que incluyen el famoso ramen de Naruto, los bollos de Choji o el helado de Jiraya, se inspira en la serie de mangas escritos e ilustrados por Masashi Kishimoto y protagonizados por Naruto, un ninja adolescente que aspira a convertirse en el líder de su aldea. Naruto Shippuden es la segunda...
    Entrega en 24 - 48h

    22,00 €20,90 €