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JOSÉ MARÍA. VALOR Y VALORES
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JOSÉ MARÍA. VALOR Y VALORES

BIOGRAFIAS

CARLOS ÁLVARO

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Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2025
Materia
Cocina y alimentos
ISBN:
978-84-08-30683-2
Estado:
Libro nuevo
Idioma:
Castellano
Páginas:
264
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“Un ejemplo del equilibrio entre el respeto a las tradiciones de los antiguos mesoneros castellanos y las innovaciones de la cocina tradicional al gusto de hoy”.La historia de José María Ruiz Benito (Segovia, 1947) es la de un soñador que apostó por sus raíces y transformó la pasión en camino. Desde los fogones y el vino, cada paso fue aprendizaje. En 1982 nació el Restaurante José María, donde tradición y emoción se funden. En 1987, en Peñafiel, sembró otra parte del sueño: Pago de Carraovejas.
 
Hoy, su historia inspira a quienes creen en lo imposible.  Para quienes están empezando, para quienes dudan, para quienes sueñan: este relato es un recordatorio vivo de que los sueños no se alcanzan por azar, sino con trabajo, pasión, valores y mucho valor.

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