- Editorial:
- EDICIONS DO CUMIO
- Año de edición:
- 2002
- ISBN:
- 978-84-8289-107-1
- Estado:
- Libro nuevo
- Idioma:
- Castellano
- Páginas:
- 144
LAS CARNES DE PACO FEIXÓ
FEIXÓ OUBIÑA, FRANCISCO
Paco Feixó trabaja por consolidar la nueva cociña gallega, que empieza por conocer y respetar la tradicional y desde ella transformar las maneiras y procesos para presentar recetas de gran incrementado valor. Esta obra, dedicada a las carnes, inicia la serie de recetas de cociña gallega de Paco Feixó.