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MIRAZUR
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MIRAZUR

MAURO COLAGRECO

65,00 €
61,75 €
IVA incluido
Entrega en 24 - 48h
Editorial:
CATAPULTA
Año de edición:
2021
Materia
Cocina y alimentos
ISBN:
978-987-637-619-8
Estado:
Libro nuevo
Idioma:
Castellano
65,00 €
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Nacida a partir de distintas tradiciones culinarias, la cocina de Mirazur sabe de la alquimia entre el savoir vivrefrancés y la bella vita italiana. Combinaciones inéditas surgen de la interacción entre la fuerza ondulante del mar, la sabiduría de la montaña, la explosión de colores y aromas de los jardines y la perfecta quietud del horizonte.

En la Costa Azul, escenario donde convergen las tradiciones gastronómicas más admiradas, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la zona, y refleja la historia de quienes los elaboran. Fue destacado por la guía Michelin con dos estrellas y actualmente se ubica en el tercer lugar de World´s 50 best restaurants.

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